本网讯（李心怡、王志凌）菱角飘香时，农户采摘忙。又到一年中菱角上市的季节，半月镇罗店村的村民们正加紧采摘，确保新鲜菱角的及时供应。

菱角被称为水中“金元宝”，是当季餐桌上的独特美食。在半月镇罗店村的水塘里，长满了密密麻麻的菱角。种植户潘光权正每天忙于采摘上市。记者来到他家里时，他正忙着接听客户的订单电话。

接完客户电话后的潘光权立马赶到水塘里，准备采摘菱角送货。记者也紧跟其后，来到菱角池，一片片菱叶像地毯一样铺满水面。坐上小船，记者和潘老板开始忙活起来。

“一根藤上一般能收3到4个菱角，颜色黑一点的就比较老，绿色的就嫩一点。”潘光权一边忙活一边介绍道。

拨菱叶、拉菱茎、摘菱角，不一会，菱角便堆满了竹篓。潘老板告诉记者，采摘完的菱角，根据老嫩程度的不同，有不同的食用方法。除了生吃，经过清洗后的菱角冷水下锅煮透煮熟后也清香扑鼻。“尝起来口感很粉糯，闻着像玉米，吃着像板栗。”潘光权说。

潘光权家的菱角果实饱满、新鲜水灵，也吸引了周边的村民前来采摘。

半月镇罗店村村民金月娥表示：“这个菱角很清甜，味道香香的，就是小时候的味道。”

据潘光权介绍，今年是他第一年种植菱角，所以没有大面积种植，但是这次新的尝试却给他带来了不少惊喜。  

“市场价应该是五到六元一斤，最近这几天我都在街上卖菱角，除了当阳，宜昌我也跑过，一天能卖三四百斤。”潘光权乐呵呵地表示，最近两天便卖了1000多元。

近年来，半月镇通过全域环境整治，在实现“河畅、水清、岸绿、鱼游、景美”生态目标的同时，大力发展“水上经济”特色产业，除了菱角种植，还培育有藕带种植、观赏鱼养殖等水产经济，助力农民增收致富。