本网讯（史文祥）为持续深入推进“两个责任”落实落细，5月7日，当阳市市场监督管理局召开食品批发单位压实主体责任暨食品安全培训会，全市34家食品批发经营单位参加会议。

会上，对国家市场监督管理总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》进行了详细解读，重点从食品批发单位的人员管理、设施设备管理、经营环境管理、落实进货查验记录、食品与原料贮存等方面开展培训，指导食品批发单位配备食品安全总监、食品安全员，制定风险隐患清单，并要求各企业落实自查要求，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作制度。会上还鼓励食品经营者通过购买“食责险”等方式来提升食品安全风险防控和应对能力，减少消费权益纠纷。

当阳市市场监督管理局将积极落实食品安全主体责任，严防严管严控食品风险隐患，全力保障市民“舌尖上的安全”。