本网讯（朱敏、方毅）为进一步加强双莲工业园区食品安全管理，增强企业食堂从业人员食品安全意识，保障职工饮食安全，近日，王店镇市场监管所组织辖区集中用餐单位开展食品安全知识培训。

本次培训，王店市场监管所工作人员围绕原材料采购储存、索证索票、食堂操作人员清洁卫生习惯等若干要点进行了讲解分析，要求企业食堂要落实一块牌子、一套制度、一道门槛、一只袋子、一场培训、一个机制、一个预案“七个一”规范标准，并对照《中华人民共和国食品安全法》相关要求及处罚条款对参训人员进行警示教育。

据悉，王店镇双莲工业园区共有20家企业食堂、15家大中型餐饮单位，每日就餐人数达2000余人，食堂从业人员130余人，是集中用餐单位的监管重点。当阳市市场监督管理局将继续压实主体责任和监管责任，加大食品安全宣传力度，针对重点环节、重点领域，持续开展食品安全监管工作，守牢食品安全底线。